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【馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋】台湾で絶対食べるべき鍋料理火鍋!馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋のバイキング食べ放題は満足度大!

掲載 : 2018.12.7
更新 : 2019.2.24
[肥満度チェック] 実は肥満じゃない?

新鮮食材が食べ放題!美味しくてコスパ最強のお店!

鴛鴦火鍋
鴛鴦火鍋
私が台湾旅行で必ず食べたかった、そして実際に食べてみてもっとも満足した中華料理の一つがコレ、辛い鍋料理「火鍋」!次回の台湾訪問でもまた食べたい料理、皆さんにも是非おすすめしたい料理です!!

中華料理は美味しいのですが和食に比べて脂っこいため、連日続くとしんどくなって来るんです。旅行前に入念に準備した食べたいものリストも虚しく、4、5日目ともなると食欲が減衰…。そんなタイミングでの食べ放題は無謀じゃないかと不安もあったのですが見事に裏切ってくれたのが「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」です!!

人気のわけは、肉、海産物、野菜は新鮮で種類が豊富、ワインや台湾ビール、ソフトドリンク、フレッシュジュース、ハーゲンダッツまで食べ放題、飲み放題と非常に満足度が高いお店だからなんですね。中華の赤を基調とした内装で、店内の明かりは暗めの落ち着いた雰囲気もグッド!

現地人にも外国人旅行客にも大人気の火鍋専門店と紹介されるだけのことはありますね。現在、台北市内には8店舗あるので観光やショッピングの合間に立ち寄りやすいのも嬉しいですね。ただし、一定数臭いが苦手という人もいるようですが…。
馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋(南京店)
馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋(南京店)


余談ですが、麻辣鴛鴦火鍋の麻辣(マーラー)鴛鴦について…。麻は「中華山椒の舌がしびれる辛さ(麻味)」、辣は「唐辛子の辛さ(辣味)」を意味する言葉で、中国ではこの2種類の辛さを区別するそうです。鴛鴦は「おしどり」のこと。鍋が仕切られ2種類のスープが味わえるのでそう言う店名をつけたようです。

それでは、南京復興駅⑥番出口から近い「南京店」を紹介します。(支店によって料金や営業時間など若干異なります。)

料金と営業時間

    南京店
  1. ランチ:598元(約2,150円) / AM 11:30 ~ PM 16:00
  2. 夕食:698元 (約2,510円)/ PM 16:00 ~ AM 02:00
  3. 土日祝:698元 / AM 11:30 ~ AM 02:00
  4. (※最終入店時間は24時)
2019.2.24時点
  1. 10%のサービス料追加
  2. 2時間の食べ放題
  3. 小学生は半額
  4. 4~6才は料金100元
  5. お一人のみの食事は100元加算
  6. 飲み物・酒類の店内持ち込み可能(持ち込み料金なし)
 ワイン、フレッシュジュース
 ワイン、フレッシュジュース

ゴールデンタイムなら予約は必須?

非常に人気が高いお店なので予約必須と聞いていたのですが、私が平日の19:30に行くと満席だったものの入店待ちのお客さんもなく10分ほどで入店できました。混み具合は曜日や店舗によって差があるのかもしれませんが、貴重な時間を無駄にしないためにも前日にホテルのフロントにお願いして予約する方が無難だと思います。

南京店はオーダービュッフェスタイル

写真付きで日本語併記のメニュー
写真付きで日本語併記のメニュー
メニューは写真付きで英語、日本語、韓国語も併記されているので安心!

まずは主役のスープ2種類を選ぼう!

※左のキャベツはスープと関係ありません。撮影前に具材を入れてしまいました。
※左のキャベツはスープと関係ありません。撮影前に具材を入れてしまいました。
このお店では、5種類のスープから2種類を選択できるシステムで、辛いスープは3段階の辛さ調整が可能です。
  1. 馬辣麻辣鍋(辛いスープ)
  2. 東北酸菜鍋(酸味のある白菜スープ)
  3. 蔬菜精力鍋(野菜スープ)
  4. 膠原蛋白鍋(コラーゲン蛋白質スープ)
  5. 宮廷花雕雞(花雕酒という甘みのあるお酒に漬けた鶏肉入りスープ)
一番人気は「馬辣麻辣鍋(辛いスープ)」で、38種類の香辛料と漢方薬を使って8時間煮込んだ特性スープです。

私たちは辛いのが不安でしたが、思い切って「馬辣麻辣鍋(辛いスープ)」を選択しました。辛さのレベルを最低にしたので何とか食べられましたがやっぱり辛いですね。参考までに、私は辛さに強いわけでも全くダメなわけでもなく、少しの辛さなら何とか食べられる人です。でも出汁が本当に美味しくて、ヒーヒー言いながら頂きました。

もう1種類は「蔬菜精力鍋(野菜スープ)」を選択。これは辛くありません。これも同じく出汁がきいて非常に美味しいです。

食材は数量を伝票に記入して注文するだけ

南京店はテーブルにある伝票に注文数を記入しオーダーするとテーブルまで運んでくれるシステムです。
肉の注文票
肉の注文票
野菜・貝・キノコ、つみれ等の注文票
野菜・貝・キノコ、つみれ等の注文票
1回目に注文した具材
1回目に注文した具材
台湾産豚肩ロース
台湾産豚肩ロース
具材の種類1
品名
和訳
品名
和訳
手打花枝
手作りイカつみれ
基隆甜不辣
基隆さつま揚げ
手打蝦丸
手作りエビつみれ
自製凍豆腐
自家製高野豆腐
老油條
台湾揚げパン
芝麻麻吉
ごま餅
新豆包
生ゆば
王子麵
台湾のインスタント麺
米血糕
もち米を豚の血で固めたもの
阿舎乾麺
台湾のインスタント麺
炸芋頭
揚げたタロイモ
日本山樂
日本の山芋
甜玉米
とうもろこし
日本南瓜
日本のカボチャ
玉米筍
ベビーコーン
泰国蘆筍
タイのアスパラガス
絲瓜
へちま
牛蕃茄
トマト
青花菜
ブロッコリー
綜合菇
盛り合せ 302~304
綜合菇
盛り合せ 306~308
鮮香菇
新鮮な椎茸
鴻喜菇
しめじ
袖珍菇
平茸
黒木耳
きくらげ
金針菇
えのき
杏鮑菇
エリンギ
高麗菜
キャベツ
水蓮
スイレン菜
青江菜
チンゲン菜
筒蒿
チャイニーズ春菊
高山娃娃菜
中華ベビーキャベツ

具材の種類2
品名
和訳
品名
和訳
綜合餃
盛り合せ 502~504505
綜合鍋物
盛り合せ 505~508
基隆三記魚餃
基隆の魚餃子
日式蟹肉棒
カニカマ
手工燕餃
豚肉を乾燥させ粉状にしたものを皮状にしで包んだ餃子
日式龍鮑包
ロブスターサラダボール
日式起士焼
起士焼き
手工蛋餃
皮がたまごの餃子   
滷三賓
盛り合せ 602~604
綜合丸
盛り合せ 608~611
滷肥腸
豚の大腸煮込み
新竹進益貢丸
新竹ポーク団子
滷牛筋
牛筋煮込み
手工川丸子
つみれ団子
滷牛肚
牛ハチノス(胃)煮込み
澎湖花枝丸
澎湖イカ団子
自製排骨酥
自家製骨付き豚ばら肉揚げ
淡水魚丸
淡水魚肉団子
澳州滷羔羊
豪州子羊の滷味
綜合丸
盛り合せ 608~611
滷三賓
盛り合せ 602~604
新竹進益貢丸
新竹ポーク団子
牛百頁
牛のセンマイ
現流鱸魚
すずき
黒海参
黒なまこ
貴妃代鮑片あわびスライス
曼波魚膠
マンボウのにかわ
基隆透抽
基隆のヤリイカ
東港鮮鯛片
鯛スライス
北海小花枝
北海小コウイカ(ハリイカ)
手掌蝦
手のひらサイズのエビ
紐西蘭貽貝
イガイ
爆漿蛤蠣
はまぐり
北海扇貝
扇貝
布袋鮮蚵
布袋の牡蠣
萬里三點蟹
カニ
鮮干貝
ホタテ
雞佛
鶏の睾丸

私は揚げたタロイモ(炸芋頭)が気に入って追加を…。友人に「よりによってタロイモ?」と言われたんですが、スープのがしみ込んだその味が美味しくて!そうそう、タロイモは根茎を食用とするために栽培されているサトイモ科の植物で日本のサトイモもその一種です。
肉も追加注文可能
肉も追加注文可能
肉の種類
種類
日本語訳
澳州M7黒毛和牛
豪州黒毛和牛
※1人当たり200元加算で無限提供
阿根廷天使蝦
アルゼンチン赤エビ
※1人当たり100元加算無限提供
宮廷花雕雞
花雕酒という甘みのあるお酒に漬けた鶏肉
澳州頂級小肥羊
豪州TOP羊肉
國産豬五花
台湾産豚バラ肉
國産豬梅花
台湾産豚肩ロース
美國無骨牛小排
米国産骨なしカルビ
※ディナー、土日祝のみ無限提供
美國頂級牛梅花
米国産TOP牛方ロース
美國安格斯黒牛
米国産アンガス黒毛牛
美國特級五花
米国産特級バラ肉
紐西蘭頂級沙朗心
ニュージーランド産TOPサーロイン

ソフトドリンク、デザート、つけダレはセルフです。
緑茶・レモンティー・カルピス・ミルクティー
緑茶・レモンティー・カルピス・ミルクティー
ハーブティー、紅茶、コーヒー
ハーブティー、紅茶、コーヒー
デザート
デザート
アイスクリーム
アイスクリーム

おすすめのタレ

香辛料や薬味、調味料など調合して自作のタレを作ります。台湾の友人が、タレに生卵(黄身のみ)を混ぜるときは黄身だけを使うと教えてくれました。主に牛肉をつけて食べると味がマイルドになるそうです。店内表示では卵は加熱して食べるよう推奨していましたが…。卵の殻はタレの材料付近に置かれている「蛋殻桶」に捨てます。

タレの材料→
台湾華語|日本語|台湾華語|日本語 蒜泥|すりおろしニンニク|白芝麻|白ごま 朝天椒|唐辛子|花椒辣油|中国山椒ラー油 日式醤油|日本式醤油|洋蔥|玉ねぎ 中式醤油|中国式醤油|蒜苗|大蒜の芽 蔥花|ネギ|XO沙茶|XOグレードBBQーソース 白醋|白酢|香菜|コリアンダー 烏醋|黒酢|蘿蔔泥|大根おろし 香油|ごま油|紅砂糖|ブラウンシュガー 辣腐乳|辛い発酵豆腐|胡麻醤|タヒーニ 花生粉|ピーナツパウダー||
20種類(調味料・薬味)
20種類(調味料・薬味)
台湾の友人の特性タレがこちら!!
蒜泥、日式醤油、蔥花、XO沙茶、烏醋<br />(すりおろしニンニク、日本の醤油、ネギ、XO沙茶、黒酢)
蒜泥、日式醤油、蔥花、XO沙茶、烏醋
(すりおろしニンニク、日本の醤油、ネギ、XO沙茶、黒酢)
鍋のスープ自体出汁がきいているのでそのままでも十分美味しいのですが、タレにつけて二度美味しい!

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋(南京店)への行き方

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋(南京店)は、兄弟飯店(ブラザーホテル)の近くにあります。MRTのグリーン線とブラウン線が交差する「MRT南京復興駅」⑥番出口を出てそのまま100mほど直進すると、「馬辣」と大きく書かれた赤い看板が。このビルの2階にあります。

店舗外観の写真を見る
地図を見る
店名
馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋(南京店
住所
台北市南京東路三段285号2F
電話番号
(02)8712-6337
営業時間
AM11:30~深夜2:00
定休日
年中無休(店舗によっては旧正月前の大晦日が休み)
公式HP

その他の支店

すべて台北市内にあります。
支店名
住所
電話番号
台北市萬華區西寧南路30号2F
(02)2311-9881
南京西路22号B1
(02)2558-8131
復興南路一段152号4F
(02)2772-7678
西寧南路62号2F
(02)2314-6528
松壽路22号「NEO19」3F
(02)2720-5726
忠孝東路4段223巷10弄4号
(02)2721-2533
公館汀州路3段86号
(02)2365-7625
[肥満度チェック] 実は肥満じゃない?
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